泥糊狀食物是含液量介于液體食物和固體食物之間的食物———它比液體食物干，比固體食物稀，類似稠粥般。

　　長(zhǎng)期以來，無論營(yíng)養(yǎng)界還是兒科界都把泥糊狀食物視為輔助食物。其實(shí)，泥糊狀食物是4－6個(gè)月嬰兒的“主食”，非它不可，為什么這樣說呢？

　　近期研究表明，嬰兒出生后3—4個(gè)月時(shí)，單純母乳喂養(yǎng)已經(jīng)開始不能滿足嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育需要，在6個(gè)月時(shí)再也不能滿足其營(yíng)養(yǎng)需求。對(duì)這一階段的嬰兒而言，牙質(zhì)和消化器官還沒有成熟，咀嚼概念尚不完善，用液體食物無法提供足夠的營(yíng)養(yǎng)，用固體食物喂養(yǎng)嬰兒又無法接受，只能選用泥糊狀食物喂養(yǎng)。

　　兒童保健專家指出，嬰兒長(zhǎng)到4—6個(gè)月時(shí)添加泥糊狀食物是促進(jìn)咀嚼功能發(fā)育的適宜刺激，年輕媽媽這樣做擴(kuò)大了嬰兒味覺感受的范圍，防治日后孩子挑食、偏食和拒食等不良進(jìn)食行為的發(fā)生，為一歲后正確進(jìn)食均衡膳食打下基礎(chǔ)。相反，在這個(gè)特殊時(shí)期延遲或不添加泥糊狀食物會(huì)使嬰兒缺乏咀嚼的適宜刺激，咀嚼功能發(fā)育遲緩或咀嚼功能低下，不能攝取更多的營(yíng)養(yǎng)，造成營(yíng)養(yǎng)不良；使嬰兒后期語言發(fā)育遲緩，繼而產(chǎn)生認(rèn)知不良，操作智商低分。這是由于咀嚼功能發(fā)育完善對(duì)語言能力(構(gòu)音、單詞、短句)的發(fā)育有直接影響所致。因此，泥糊狀食物不僅具有營(yíng)養(yǎng)學(xué)意義，還有對(duì)孩子語言發(fā)育、進(jìn)食行為訓(xùn)練的促進(jìn)意義。

　　任何一種食物，無論是動(dòng)物狀食物，還是植物性食物都可以做成泥糊狀，如爛米粥、蛋黃粥、豬肝泥、魚肉松粥、肉末泥、各種營(yíng)養(yǎng)米粉，青菜粥等等，可在兒童保健專家指導(dǎo)下服用。

　　值得注意的是，年輕的媽媽應(yīng)使用小調(diào)羹或小匙給寶寶喂泥糊狀食物，不要用奶瓶喂養(yǎng)。喂食時(shí)要有耐心，不能強(qiáng)迫。一次喂某種食物不成功也不能就此認(rèn)為寶寶不喜歡或不適應(yīng)，可過些時(shí)候再給試吃。添加新的食物種類一定要在嬰兒健康、消化功能正常時(shí)加；從細(xì)到粗，增加食物種類也要從習(xí)慣了一樣再加一樣，不能1—2天內(nèi)增加2—3種。孩子患病時(shí)最好暫緩添加。此外，由于泥糊狀食物能量和各種營(yíng)養(yǎng)素均不足，不宜長(zhǎng)期給嬰兒喂吃。半歲以上的嬰兒牙齒開始萌出。胃的容量也大大增加，可增加蛋黃餅干、烘饅頭片、肉末等輔食，有利于寶寶咀嚼功能訓(xùn)練，為過渡到吃固體食物(斷母奶)作準(zhǔn)備
 

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